紅燒豆腐 Braised Tofu

紅燒豆腐 Braised Tofu, a photo by WalkerStacy on Flickr.

材料:
豆腐一盒
紅羅蔔 一條
青菜 少許
薑末 少許
蒜未 少許
醬油 2匙
糖少許

作法:
先把豆腐二面煎至金黃起鍋。
下薑末紅、蒜未、蘿蔔及青菜炒香後加入高湯再加豆腐、醬油和一點點糖,收汁後即可。