手工蛋餅皮 Egg cake

手工蛋餅皮, a photo by WalkerStacy on Flickr.

軟軟的手工蛋餅皮，就像小時後外婆家附近小攤賣的蛋餅味。

材料:(6片)
中筋麵粉 240g
太白粉 20g
雞蛋 1顆
水 500cc
鹽 少許

作法;
把所有材料攪拌均勻用平底鍋加少許油倒入麵糊煎熟即可。