2011年8月29日 星期一

韓式辣醬燉雞肉 Korean spicy chicken stew

材料:
雞肉
馬鈴薯
洋蔥
馬鈴薯
年糕
花椰菜

韓國辣椒醬 2匙
醬油 2匙
蒜末 少許
糖 少許
黑胡椒粉 少許
香油 少許
熟白芝麻 少許

作法:
1. 先將雞肉及所有調味料醃一下
2. 再將年糕先放入滾水煮10分鐘後沖冷水備用
2. 起鍋將所有材料及水放入鍋中後燉煮至熟收汁即可(因為有年糕在鍋中要不時攪動避免粘鍋)
3. Enjoy!

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