材料:(6個)中筋麵粉 200g速發酵母 1/2荼匙鮮奶 110g糖 20g橄欖油 15g芝麻餡 作法:1. 將所有材料倒入盆裡揉成光滑有彈性的麵糰2. 發酵1.5個小時至2倍大3. 把發酵好的麵糰倒在桌上再加入約10g的中粉戳揉均勻後分成6等分4. 把包入芝麻餡後的包子再發酵1個小時5. 第二次發酵好的包子用中火蒸15分鐘即可6. Enjoy!
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