Grandpa Meng's favorite dish!
牛肉麵是孟爺爺的最愛 :D
材料:
1. 牛肉
2. 蕃茄
3. 洋蔥
4. 紅蘿蔔
5. 馬鈴薯
6. 薑
7. 蒜頭
8. 辣椒
8. 蔥段 2根
8. 醬油 170cc
9. 豆瓣醬 2大匙
10. 米酒 170cc
11. 糖 2大匙
12. 水
作法:
1. 將所有材料切塊
2. 起鍋把薑及蒜爆香後放入牛肉煎至表面焦黃讓肉汁封住
2. 再加入水及剩餘材料放入鍋中(馬鈴薯可以晚點再放)
3. 燉煮一小時以上到牛肉軟爛
4. Enjoy!
沒有留言:
張貼留言