2011年10月12日 星期三

奶油花生餅乾 Peanut Butter Cookies

Afternoon baking :D

材料: 約30片
中筋麵粉 240g
蛋 2顆
無鹽奶油 80g
花生醬 100g
黑糖 50g
白糖 50g
泡打粉 1茶匙

作法:
1. 將奶油及花生醬加熱溶化後加入糖攪拌後再加入蛋拌勻
2. 用另一個碗將麵粉及泡打粉過篩拌勻後加入作法1的材料將麵粉拌勻成團放入冰箱冰一個小時
3. 冰好的麵糰取出,將麵糰搓成圓球放入烤盤後用手將麵糰壓扁後再用叉子在表面壓出印痕
4. 放入預熱170度的烤箱烤10-15分鐘即可
5. Enjoy!

(allrecipes.com/recipe/classic-peanut-butter-cookies/detai...)

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