五味小章魚 Boiled Octopus with Five-Flavor Sauce

五味小章魚 Boiled Octopus with Five-Flavor Sauce, a photo by WalkerStacy on Flickr.

材料:
小章魚
檸檬

調味料:
薑泥
蒜泥
蔥末
辣椒未
蕃茄醬 2匙
醬油 1匙
黑醋 1匙
糖 1匙
香油 少許

作法:
1. 將章魚用熱水燙熟後撈起
2. 放入冰水中冷卻一下即可擺盤(可以加一些檸檬汁)
3. 在擺盤的小章魚上淋上調味料即可
4. Enjoy!