2011年10月27日 星期四

巧克力豆餅乾 Chocolate Chip Cookies

材料:(30塊)
中筋麵粉 340g
無鹽奶油 150g
細砂糖 50g
黑糖 50g
香草精 1茶匙
雞蛋 2顆
鹽 1/2茶匙
巧克力豆125g

作法:
1. 將奶油加熱溶化後加入糖攪拌後再加入蛋及香草精拌勻
2. 用另一個碗將麵粉及泡打粉過篩拌勻後加入作法1的材料將麵粉拌勻成塊
3. 加入巧克力豆混合均勻
3. 將麵糰搓成圓球放入烤盤後用手將麵糰壓扁
4. 放入預熱170度的烤箱烤10-15分鐘即可
5. Enjoy!

(allrecipes.com/recipe/original-nestle-toll-house-chocolat...)

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