調合式鮮蝦義大利麵 Fettuccine with Shrimps in Tomato Cream Sauce

調合式鮮蝦義大利麵 Fettuccine with Shrimps in Tomato Cream Sauce, a photo by WalkerStacy on Flickr.

這原本是我很愛去Bar Italian點的一道,看來以後去只能為了Gelato而去摟。

材料: (2人份)
1. 蝦 12隻
2. 寬義大利麵 2人份
3. 洋蔥 半顆(切小段)
4. 蘑菇 適量
5. 番茄(或番茄乾) 1顆(切小塊)
6. 義大利紅醬 100ml
4. 鮮奶油 100ml
5. 鹽 適量
6. 橄欖油 適量
7. 巴西里香料

作法:
1. 平底鍋倒入橄欖油加入洋蔥、番茄、蝦、巴西里香料和蘑菇拌炒
2. 接著加入義大利紅醬、鮮奶油及鹽調合關火
3. 同時間將義大利麵放入滾水中煮熟瀝乾
4. 將煮好的義大利麵倒入調合好的醬裡頭拌勻即可(如果喜歡也可以在上頭灑上一些起司粉)
5. Enjoy!