2011年11月9日 星期三

鮮蝦培根義大利麵 Spaghetti with Prawns and Bacon

材料:
義大利麵
鮮蝦 去殼
培根 切小塊
洋蔥 切小塊
大蒜 切薄片
辣椒1根 切段
白酒 1/4杯
鹽 少許
黑胡椒 少許
巴西里葉 少許

作法:
1. 先將義大利麵煮熟備用
2. 取一鍋倒入少許橄欖油將培根煎到有點焦撈起備用
3. 原鍋依序放入洋蔥、鮮蝦、蒜末及辣椒爆香後加入白酒
3. 培根及義大利麵倒入鍋中拌炒勻
4. 用少許鹽巴及黑胡椒調味
5. 盛盤後灑些乾巴西里裝飾既可
6. Enjoy!

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