鹹蛋絲瓜 Ridge Gourd with Salted Egg

鹹蛋絲瓜 Ridge Gourd with Salted Egg, a photo by WalkerStacy on Flickr.

材料:
1. 絲瓜 1條
2. 鹹蛋 1顆切未
3. 蒜末 適量
4. 蔥花 少許

作法:
1. 起油鍋爆香蒜末
2. 加入絲瓜及一點水蓋鍋將絲瓜悶熟
3. 起鍋前加入鹹蛋混合均勻即可
4. Enjoy!