韭菜煎餅 Leek Pancake

韭菜煎餅 Leek Pancake, a photo by WalkerStacy on Flickr.

材料:
1. 韭菜 切小段
2. 洋蔥 切小塊
3. 中筋麵粉或低筋麵粉 1杯
水 1杯
4. 蛋 1顆
5. 鹽 少許
6. 糖 少許

沾醬材料:
1. 醬油 2荼匙
2. 醋 1荼匙
3. 糖或蜂蜜 1茶匙
4. 蔥 少許
5. 芝麻 適量

作法:
1. 將所有材料倒入盆中拌勻
2. 將拌勻的麵糰倒入油鍋二面煎熟即可
3. Enjoy!