材料： 1. 雞肉 2. 辣椒兩支 3.醃料: 醬油1匙 米酒1匙 太白粉1匙 4.調味料: 蕃茄醬2匙 醬油1匙 糖1小匙 水3-4匙 白醋少許 作法： 1. 雞肉先用醃料醃30分鐘入味。 2. 起油鍋，油稍微放多一點然後放入醃好的雞肉拌炒到肉變白後撈起備用(原食譜的雞肉應該要用油炸的) 3. 原鍋再放入辣椒爆香再加入所有調味料拌勻後再加入雞肉拌炒至熟即可 4. Enjoy!
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