糖醋魚 Sweet and Sour Fish

糖醋魚 Sweet and Sour Fish, a photo by WalkerStacy on Flickr.

材料:
1. 任何白肉魚塊
2. 洋蔥 切絲
3. 木耳 切絲
4. 地瓜粉

調味料:
1. 番茄醬 4匙
2. 醋 4匙
3. 糖 3匙
4. 水 2匙
5. 太白粉 少許

作法:
1. 先將魚片沾裹地瓜粉
2. 放入油鍋炸熟備用
3. 起油鍋將洋蔥爆香接著加入木耳再加入調好的糖醋醬
4. 最後加入魚塊拌勻即可
5. Enjoy!