材料:1. 五花肉2. 米酒 1匙3. 薑 3片4. 生菜 適量調味料:1. 蒜末2. 醬油(膏) 3匙3. 糖 2匙4. 烏醋 2匙5. 香油 適量6. 紅油 (可加可不加)作法:1. 先將豬肉用熱水川燙2. 再滾一鍋水加入米酒及薑片3. 將豬肉放入滾水中煮熟4. 豬肉放涼後切片5. 將切片的豬肉擺於生菜上再灑上蒜泥醬即可6. Enjoy!
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