材料: 20粒
全蛋 2顆
無鹽奶油 90g
蜂蜜 15g
白砂糖 60g
中筋麵粉 80g
海鹽 1/4茶匙
泡打粉 1/2 茶匙
作法:
1. 將奶油加熱融化後加入蜂蜜，然後稍微放涼備用
2. 拿鋼盆隔熱水加入全蛋和白砂糖及鹽，用打蛋器將蛋打發至白
3. 分2次倒入過篩的麵粉及泡打粉攪拌至均勻
4. 接著在麵糊裡分二次加入備用的奶油蜂蜜
5. 混合好的麵糊放入冰箱冰隔夜
6. 隔日拿出烤模且在烤模上均勻的塗上奶油接著在烤模上灑上過篩的麵粉
7. 將麵糊倒入烤模中
8. 放入預熱170度的烤箱中烤15-17分鐘
9. Enjoy!
